静岡で毎日1000食が売れる名物、肉を使ったうなぎ風味のあみ焼き弁当を紹介します。
この弁当は40年以上もの間、静岡県民に愛され続けています。購入可能な場所とその魅力について、詳しくご説明します。
あみ焼き弁当の魅力
独自のタレが特長
あみ焼き弁当の味の決め手となるのは、うなぎのタレを参考にしたオリジナルの調味料です。
静岡県はうなぎの名産地としても有名で、その人気の甘辛いタレをベースに、肉にも合うような特別なタレを開発するのに数年をかけました。
このタレは多くの人の食欲を刺激し、自家製であることが自慢です。
職人の手による細やかな焼き上げ
熟練の職人が、肉の質感、脂肪の分布、そして厚みにこだわりながら一枚一枚丹念に焼き上げます。
長年にわたって手焼きの伝統を守り続けてきた結果、脂が適度に抜けて理想的な焼き加減を保つことができ、その技術は40年以上も評価され続けています。
シンプルで洗練された構成
基本は三つ、お肉、ご飯、そしてタレです。シンプルながらも、それぞれの素材へのこだわりが感じられます。
長年愛されている伝統的なタレは、ご飯の水分量とも完璧に調和し、ちょうど良いしっとり感を与えます。
特別な米のセレクション
あみ焼き弁当には、特別に選ばれたブレンド米を使用しています。
この米は適切な水分量で炊かれ、焼かれた肉は適度に脂が抜けているため、食べ応えと食感が保たれています。
これらの細やかなこだわりが込められたあみ焼き弁当は、日常の食事やお土産にぴったりです。
進化するあみ焼き弁当
豚あみ・牛あみ・牛ハラミ・牛豚ミックスあみ焼き・朝霧高原ポーク・牛カルビなど、多種多様なブランド肉を取り入れています。
また、一部の店舗限定で、静岡そだちあみ焼きやふじのくにポークあみ焼きも取り扱っています。
これらの多彩な選択肢を取り入れることで、あみ焼き弁当はさらに進化し、食べた人を魅了し続けています。
あみ焼き弁当はどこで買える？
しずおか弁当 両替町店
- 住所： 静岡県静岡市葵区両替町２−７−１３ 静岡ユーアイホテル１階
- 電話： 054−252−6027
- 営業時間： 朝8:00から翌3:00まで
- 定休日： 年中無休（12月31日、1月1日のみ休業）
- 駐車場： なし（近くのパーキングを利用ください）
- アクセス： JR静岡駅から徒歩7分
- その他： テイクアウト可能
この店舗は深夜3時まで営業しており、夜中も多くのお客さんでにぎわっています。
地元の方々向けには、8,000円以上での配達サービスも提供しています。
詳細は静岡弁当公式サイトでご確認いただけます。
グランドキヨスク静岡
場所：JR静岡駅南口（ASTY静岡）
販売スケジュール：毎週金曜のみ
販売時間：11:00〜13:00、17:00〜20:00
メニュー：和牛静岡そだちあみ焼き、ふじのくにポークあみ焼き
備考：数量限定での販売、なくなり次第終了です。
この2種類の弁当は現在、ここでしか購入できません。
静岡県限定で提供されているため、入手が困難です。地元の人たちが羨ましいですね。
まとめ
- 購入できる店舗は、静岡弁当と静岡駅（グランドキヨスク静岡）の2ヶ所です（静岡駅の販売は金曜日のみ）。
- 静岡弁当の営業時間は朝8時から深夜3時までです。
あみ焼き弁当は忘れられない美味しさで、お土産としても大変人気があります。
長年にわたり多くの方々に親しまれています。
濃厚な味わいが特徴なので、薄味を好む方や野菜を多く摂りたい方には、カツサンドや幕の内弁当など他のメニューもおすすめです。
静岡県を訪れた際には、ぜひ地元の味をお試しください。
